Güney Afrika Tarım Profili

Güney Afrika için FAOSTAT verileriyle tarım alanları, bitkisel ve hayvansal üretim, dünya sıralamaları ve Türkiye ile karşılaştırma (2024).

Tüm ülkeler Türkiye profili Dünyadaki Yerimiz

Tarım alanı

96,3 milyon ha

dünyada 13. / 195

Ekili alan

12,4 milyon ha

tarım alanının %12,9'u

Tarımsal GSYH

11,3 milyar $

dünyada 47. / 186

Dünya ilk 3

1 ürün

ilk 10'da 11 ürün

Öne Çıkanlar

Dünya sıralamasında 3. Hindiba Kökü
En çok üretilen: Şeker Kamışı 16,7 mn t, Mısır (Dane) 12,9 mn t, Patates 2,6 mn t
Tarım alanı Türkiye'nin 2,5 katı · dünyada 13.
Verim ortak 54 üründen 13 tanesinde Türkiye'den yüksek (Mısır (Dane): 487 / 1.026 kg/da)
Türkiye ile ikisi de dünya ilk 10'unda: Limon, Armut, Yapağı (Yün)

Arazi Kullanımı

Hektar (ha); FAOSTAT 2024 (yoksa 2023).

Kalem	Güney Afrika (ha)	Türkiye (ha)	Türkiye'ye göre
Ülke yüzölçümü	121.960.200	78.535.000	1,6 kat
Tarım alanı	96.341.000	38.640.000	2,5 kat
Ekili alan (işlenen + kalıcı ürün)	12.413.000	24.024.000	%51,7
İşlenen tarım alanı	12.000.000	20.224.000	%59,3
Kalıcı ürün alanı (bağ-bahçe vb.)	413.000	3.799.000	%10,9
Çayır ve mera	83.928.000	14.617.000	5,7 kat
Sulama altyapısı olan alan	2.239.760	7.204.000	%31,1
Organik tarım alanı	24.850	241.000	%10,3
Orman alanı	22.793.850	22.688.680	1 kat

Tarım ve Ekonomi

Dünya Bankası (WDI): tarım, ormancılık ve balıkçılık katma değeri (cari ABD doları), bunun GSYH içindeki payı ve tarımın istihdamdaki payı. Sıra 2024 değeri olan ülkeler arasındadır.

Tarımsal GSYH

11,3 milyar $

dünyada 47. / 186 · Türkiye 79,1 milyar $

GSYH içindeki payı

%2,8

dünyada 126. / 186 · Türkiye %5,8

İstihdamdaki payı

%5,4

dünyada 126. / 181 · Türkiye %14,6

Bitkisel Üretim

FAOSTAT 2024. Dünya sırası o üründe veri bildiren ülkeler arasındadır (Çin anakarası, Tayvan, Hong Kong ve Makao ayrı). Verim üretimin hasat alanına bölünmesidir.

Ürün	Üretim	Hasat alanı (ha)	Verim (kg/da)	Dünya sırası (üretim)	Dünya payı	Türkiye üretimi	Türkiye verimi (kg/da)	Türkiye dünya sırası (üretim)
Tahıllar · 10 kalem
Mısır (Dane)	12.850.000 ton	2.636.250	487	12. / 162	%1,1	8.100.000	1.026	19. / 162
Buğday	1.924.890 ton	505.300	381	40. / 121	%0,24	20.800.000	300	10. / 121
Arpa	374.000 ton	100.700	371	41. / 99	%0,26	8.100.000	254	6. / 99
Sorgum (Dane)	98.000 ton	42.100	233	40. / 107	%0,15	96	800	100. / 107
Yulaf (Dane)	42.800 ton	31.000	138	38. / 73	%0,19	390.000	274	16. / 73
Diğer Tahıllar	12.676 ton	25.155	50	27. / 60	%0,16	–	–	–
Darı	6.331 ton	12.938	49	53. / 74	%0,02	3.774	380	56. / 74
Çeltik	3.082 ton	1.058	291	103. / 115	%0	1.019.000	791	42. / 115
Çavdar	1.957 ton	1.782	110	49. / 62	%0,02	257.000	285	10. / 62
Karabuğday	224 ton	556	40	15. / 19	%0,01	–	–	–
Baklagiller · 4 kalem
Fasulye (Kuru)	50.495 ton	39.550	128	50. / 106	%0,17	279.000	304	21. / 106
Acı Bakla (Lüpen)	19.200 ton	16.000	120	8. / 28	%1,3	–	–	–
Börülce (Kuru)	4.530 ton	10.390	44	28. / 41	%0,04	–	–	–
Bezelye (Kuru)	884 ton	878	101	80. / 94	%0,01	5.353	318	55. / 94
Yağlı Tohumlar · 6 kalem
Soya	1.848.000 ton	1.150.500	161	12. / 102	%0,46	180.000	412	32. / 102
Ayçiçeği	632.000 ton	529.000	119	13. / 74	%1,2	2.195.000	226	5. / 74
Kolza (Kanola)	288.200 ton	165.750	174	22. / 64	%0,33	61.664	318	39. / 64
Yerfıstığı	52.000 ton	41.200	126	40. / 108	%0,09	246.796	428	26. / 108
Diğer Yağlı Tohumlar	15.252 ton	5.498	277	31. / 63	%0,63	–	–	–
Hint Yağı Tohumu	6.609 ton	9.031	73	10. / 32	%0,36	–	–	–
Kök ve Yumru Bitkiler · 2 kalem
Patates	2.623.499 ton	69.129	3.795	27. / 151	%0,67	6.900.000	3.525	11. / 151
Tatlı Patates	70.564 ton	27.285	259	50. / 112	%0,08	–	–	–
Sebzeler · 18 kalem
Soğan (Kuru)	718.569 ton	28.523	2.519	31. / 138	%0,66	2.632.000	4.008	6. / 138
Domates	509.625 ton	7.804	6.530	44. / 167	%0,27	14.617.000	8.017	3. / 167
Mısır (Taze)	418.357 ton	38.975	1.073	8. / 48	%4,4	–	–	–
Kabak	295.149 ton	40.599	727	21. / 124	%0,85	741.952	812	9. / 124
Havuç ve Şalgam	227.122 ton	7.647	2.970	33. / 129	%0,5	895.209	6.023	6. / 129
Lahana	206.766 ton	3.536	5.847	33. / 145	%0,27	912.839	4.239	11. / 145
Diğer Taze Sebzeler	175.332 ton	16.877	1.039	62. / 176	%0,06	664.835	1.696	31. / 176
Karpuz	88.590 ton	5.379	1.647	66. / 123	%0,08	3.198.000	5.055	3. / 123
Mantar	37.380 ton	–	–	20. / 64	%0,07	75.340	–	13. / 64
Marul	34.451 ton	2.247	1.533	36. / 104	%0,12	602.848	2.773	7. / 104
Hıyar	32.499 ton	1.824	1.782	68. / 133	%0,04	1.742.900	5.293	3. / 133
Fasulye (Taze)	16.769 ton	2.753	609	37. / 104	%0,06	507.061	1.376	4. / 104
Kavun	14.638 ton	1.578	928	60. / 97	%0,05	1.479.000	2.619	4. / 97
Karnabahar ve Brokoli	11.651 ton	1.071	1.088	47. / 95	%0,04	393.214	2.476	7. / 95
Hindiba Kökü	4.371 ton	763	573	3. / 11	%17,8	–	–	–
Bezelye (Taze)	4.281 ton	1.817	236	49. / 82	%0,02	138.687	1.005	11. / 82
Biber	1.182 ton	139	850	107. / 126	%0	3.428.038	4.009	3. / 126
Kuşkonmaz	836 ton	197	424	27. / 47	%0,01	2.387	758	24. / 47
Meyveler · 22 kalem
Üzüm	1.870.973 ton	103.955	1.800	10. / 91	%2,5	3.468.000	932	7. / 91
Portakal	1.667.261 ton	36.403	4.580	12. / 115	%2,5	1.610.000	3.106	13. / 115
Elma	1.327.545 ton	31.099	4.269	11. / 92	%1,4	4.420.185	2.674	3. / 92
Mandalina	770.000 ton	25.962	2.966	11. / 71	%1,5	1.988.000	2.671	4. / 71
Limon	748.644 ton	34.289	2.183	9. / 106	%3,2	1.730.000	3.187	5. / 106
Armut	465.424 ton	12.235	3.804	4. / 85	%1,7	630.500	2.833	3. / 85
Muz	430.925 ton	6.829	6.310	35. / 117	%0,31	875.000	6.773	26. / 117
Greyfurt (Altıntop)	425.570 ton	13.727	3.100	4. / 74	%4,3	150.000	2.880	8. / 74
Şeftali ve Nektarin	136.240 ton	7.312	1.863	20. / 79	%0,49	1.179.041	2.032	3. / 79
Avokado	123.448 ton	24.294	508	20. / 72	%1,1	64.500	1.103	25. / 72
Ananas	121.397 ton	10.919	1.112	31. / 85	%0,41	–	–	–
Mango ve Guava	108.148 ton	6.165	1.754	39. / 101	%0,17	–	–	–
Erik	82.381 ton	10.728	768	20. / 87	%0,65	376.000	1.742	6. / 87
Kayısı	24.585 ton	2.952	833	31. / 65	%0,53	1.269.000	833	1. / 65
Diğer Meyveler	15.952 ton	1.316	1.212	82. / 136	%0,04	723.870	1.861	13. / 136
Çilek	15.065 ton	1.233	1.222	34. / 80	%0,14	606.254	3.085	5. / 80
Diğer Narenciye	11.744 ton	272	4.318	27. / 58	%0,09	3.576	1.055	35. / 58
Papaya	7.782 ton	854	911	40. / 72	%0,05	–	–	–
Diğer Yumuşak Meyveler	6.727 ton	638	1.054	17. / 56	%0,62	92.318	2.179	4. / 56
Kiraz	1.733 ton	1.097	158	51. / 63	%0,06	726.500	937	1. / 63
İncir	1.060 ton	313	339	35. / 48	%0,08	375.000	639	1. / 48
Ayva	289 ton	22	1.314	31. / 35	%0,04	203.186	2.532	1. / 35
Kabuklu Yemişler · 1 kalem
Diğer Kabuklu Yemişler	52.920 ton	15.175	349	7. / 65	%4,9	2.945	252	40. / 65
Çay, Kahve ve Kakao · 1 kalem
Çay (Yaş)	1.796 ton	907	198	36. / 46	%0,01	1.414.000	1.745	5. / 46
Endüstri Bitkileri · 7 kalem
Şeker Kamışı	16.741.000 ton	242.267	6.910	13. / 94	%0,86	–	–	–
Pamuk (Kütlü)	48.712 ton	18.385	265	37. / 83	%0,07	2.243.000	480	8. / 83
Tütün	11.231 ton	4.083	275	36. / 118	%0,19	108.000	138	10. / 118
Diğer Lif Bitkileri	2.314 ton	3.150	73	11. / 21	%0,35	–	–	–
Sisal	1.256 ton	2.010	62	9. / 23	%0,54	–	–	–
Kenaf	793 ton	1.194	66	16. / 23	%0,34	–	–	–
Şerbetçiotu	472 ton	413	114	17. / 24	%0,3	–	–	–
Baharat ve Aromatik Bitkiler · 1 kalem
Kırmızı Biber (Kuru)	17.990 ton	8.292	217	24. / 56	%0,33	16.151	234	25. / 56

Hayvancılık

Hayvan varlığı baş (kanatlılar adet, arı kovan); et, süt, yumurta ve bal ton. Verim: ette karkas ağırlığı, sütte sağılan hayvan başına süt, yumurtada tavuk başına yumurta; yanında hayvan başına verimde dünya sırası.

Ürün	Üretim / sayı	Kesilen, sağılan ya da yumurtlayan hayvan	Verim (hayvan başına)	Dünya sırası (üretim)	Dünya payı	Türkiye üretimi	Türkiye verimi	Türkiye dünya sırası (üretim)
Hayvan Varlığı · 12 kalem
Tavuk	175.199.000 adet	–	–	30. / 179	%0,63	379.627.000	–	11. / 179
Koyun	21.240.448 baş	–	–	19. / 176	%1,6	44.080.584	–	7. / 176
Sığır	12.122.027 baş	–	–	28. / 189	%0,77	16.824.208	–	20. / 189
Keçi	5.100.449 baş	–	–	38. / 180	%0,43	10.822.084	–	22. / 180
Domuz	1.315.727 baş	–	–	59. / 170	%0,14	1.724	–	167. / 170
Hindi	540.000 adet	–	–	27. / 64	%0,22	2.827.000	–	15. / 64
Ördek	439.000 adet	–	–	40. / 76	%0,03	390.000	–	41. / 76
At	339.966 baş	–	–	28. / 143	%0,6	70.360	–	55. / 143
Kaz	147.000 adet	–	–	19. / 41	%0,04	1.303.000	–	8. / 41
Eşek	142.579 baş	–	–	30. / 104	%0,26	65.003	–	36. / 104
Arı Kovanı	72.470 kovan	–	–	66. / 98	%0,07	8.961.975	–	3. / 98
Katır	16.068 baş	–	–	25. / 65	%0,21	13.856	–	26. / 65
Et · 9 kalem
Tavuk Eti	1.915.000 ton	1.045.425.000 kesilen	1,83 kg/hayvan · 33. / 187	16. / 188	%1,5	2.512.131	1,84 kg/hayvan	9. / 188
Sığır Eti	1.101.970 ton	3.163.619 kesilen	348 kg/hayvan · 9. / 188	13. / 188	%1,6	1.483.042	292 kg/hayvan	8. / 188
Domuz Eti	365.630 ton	3.759.426 kesilen	97 kg/hayvan · 19. / 170	34. / 170	%0,29	–	–	–
Koyun Eti	168.000 ton	4.878.171 kesilen	34 kg/hayvan · 12. / 175	15. / 175	%1,5	509.539	23 kg/hayvan	4. / 175
Keçi Eti	12.440 ton	752.355 kesilen	17 kg/hayvan · 36. / 169	53. / 169	%0,16	99.532	19 kg/hayvan	10. / 169
Hindi Eti	5.687 ton	711.000 kesilen	8 kg/hayvan · 28. / 59	30. / 60	%0,11	52.355	11,2 kg/hayvan	15. / 60
Ördek Eti	1.248 ton	499.000 kesilen	2,5 kg/hayvan · 16. / 71	41. / 71	%0,02	464	1,3 kg/hayvan	48. / 71
At Eti	1.236 ton	6.820 kesilen	181 kg/hayvan · 20. / 55	28. / 56	%0,17	758	150 kg/hayvan	32. / 56
Kaz Eti	516 ton	148.000 kesilen	3,5 kg/hayvan · 9. / 29	15. / 29	%0,01	3.638	2,5 kg/hayvan	7. / 29
Süt · 1 kalem
İnek Sütü	3.883.000 ton	1.001.660 sağılan	3.877 kg/hayvan · 50. / 182	33. / 182	%0,49	21.040.442	3.380 kg/hayvan	10. / 182
Yumurta, Bal ve Diğer · 3 kalem
Tavuk Yumurtası	433.000 ton	38.063.000 yumurtlayan	215 adet/hayvan · 59. / 169	29. / 172	%0,46	1.322.193	194 adet/hayvan	9. / 172
Yapağı (Yün)	43.355 ton	–	–	10. / 69	%2,6	84.270	–	4. / 69
Bal	1.084 ton	–	–	78. / 121	%0,05	95.492	–	3. / 121

Türkiye ile Karşılaştırma

Güney Afrika ile Türkiye'nin ortak 55 bitkisel ürünü, Güney Afrika üretimine göre sıralı. Verim kg/da (üretim / hasat alanı). "Verim oranı" 1 kattan büyükse Güney Afrika verimi Türkiye'den yüksektir. Değerler FAOSTAT'tır; Türkiye'nin FAO alanı TÜİK hasat edilen alanıdır, bu yüzden buradaki Türkiye verimi sitenin Türkiye bölümlerindeki (ekilen alan esaslı) verimden biraz yüksek olabilir.

Ürün	Güney Afrika üretimi (ton)	Türkiye üretimi (ton)	Üretim oranı	Güney Afrika verimi	Türkiye verimi	Verim oranı
Mısır (Dane)	12.850.000	8.100.000	1,6 kat	487	1.026	%47,5
Patates	2.623.499	6.900.000	%38	3.795	3.525	1,1 kat
Buğday	1.924.890	20.800.000	%9,3	381	300	1,3 kat
Üzüm	1.870.973	3.468.000	%53,9	1.800	932	1,9 kat
Soya	1.848.000	180.000	10 kat	161	412	%39
Portakal	1.667.261	1.610.000	1 kat	4.580	3.106	1,5 kat
Elma	1.327.545	4.420.185	%30	4.269	2.674	1,6 kat
Mandalina	770.000	1.988.000	%38,7	2.966	2.671	1,1 kat
Limon	748.644	1.730.000	%43,3	2.183	3.187	%68,5
Soğan (Kuru)	718.569	2.632.000	%27,3	2.519	4.008	%62,9
Ayçiçeği	632.000	2.195.000	%28,8	119	226	%52,9
Domates	509.625	14.617.000	%3,5	6.530	8.017	%81,5
Armut	465.424	630.500	%73,8	3.804	2.833	1,3 kat
Muz	430.925	875.000	%49,2	6.310	6.773	%93,2
Greyfurt (Altıntop)	425.570	150.000	2,8 kat	3.100	2.880	1,1 kat
Arpa	374.000	8.100.000	%4,6	371	254	1,5 kat
Kabak	295.149	741.952	%39,8	727	812	%89,5
Kolza (Kanola)	288.200	61.664	4,7 kat	174	318	%54,7
Havuç ve Şalgam	227.122	895.209	%25,4	2.970	6.023	%49,3
Lahana	206.766	912.839	%22,7	5.847	4.239	1,4 kat
Diğer Taze Sebzeler	175.332	664.835	%26,4	1.039	1.696	%61,3
Şeftali ve Nektarin	136.240	1.179.041	%11,6	1.863	2.032	%91,7
Avokado	123.448	64.500	1,9 kat	508	1.103	%46,1
Sorgum (Dane)	98.000	96	1.021 kat	233	800	%29,1
Karpuz	88.590	3.198.000	%2,8	1.647	5.055	%32,6
Erik	82.381	376.000	%21,9	768	1.742	%44,1
Diğer Kabuklu Yemişler	52.920	2.945	18 kat	349	252	1,4 kat
Yerfıstığı	52.000	246.796	%21,1	126	428	%29,5
Fasulye (Kuru)	50.495	279.000	%18,1	128	304	%42
Pamuk (Kütlü)	48.712	2.243.000	%2,2	265	480	%55,2
Yulaf (Dane)	42.800	390.000	%11	138	274	%50,5
Mantar	37.380	75.340	%49,6	–	–	–
Marul	34.451	602.848	%5,7	1.533	2.773	%55,3
Hıyar	32.499	1.742.900	%1,9	1.782	5.293	%33,7
Kayısı	24.585	1.269.000	%1,9	833	833	%100
Kırmızı Biber (Kuru)	17.990	16.151	1,1 kat	217	234	%92,6
Fasulye (Taze)	16.769	507.061	%3,3	609	1.376	%44,3
Diğer Meyveler	15.952	723.870	%2,2	1.212	1.861	%65,1
Çilek	15.065	606.254	%2,5	1.222	3.085	%39,6
Kavun	14.638	1.479.000	%0,99	928	2.619	%35,4
Diğer Narenciye	11.744	3.576	3,3 kat	4.318	1.055	4,1 kat
Karnabahar ve Brokoli	11.651	393.214	%3	1.088	2.476	%43,9
Tütün	11.231	108.000	%10,4	275	138	2 kat
Diğer Yumuşak Meyveler	6.727	92.318	%7,3	1.054	2.179	%48,4
Darı	6.331	3.774	1,7 kat	49	380	%12,9
Bezelye (Taze)	4.281	138.687	%3,1	236	1.005	%23,4
Çeltik	3.082	1.019.000	%0,3	291	791	%36,9
Çavdar	1.957	257.000	%0,76	110	285	%38,6
Çay (Yaş)	1.796	1.414.000	%0,13	198	1.745	%11,3
Kiraz	1.733	726.500	%0,24	158	937	%16,9
Biber	1.182	3.428.038	%0,03	850	4.009	%21,2
İncir	1.060	375.000	%0,28	339	639	%53
Bezelye (Kuru)	884	5.353	%16,5	101	318	%31,7
Kuşkonmaz	836	2.387	%35	424	758	%56
Ayva	289	203.186	%0,14	1.314	2.532	%51,9

Kaynak: FAOSTAT QCL (üretim, hasat alanı, hayvan varlığı) ve RL (arazi), erişim 11 Ekim 2026; tarımsal GSYH, GSYH ve istihdam payları Dünya Bankası WDI. Türkiye değerleri karşılaştırma tutarlı olsun diye FAOSTAT'tan alınmıştır; sitenin il ve ilçe bölümlerindeki TÜİK rakamlarından küçük farklar olabilir.