El Salvador Tarım Profili
El Salvador için FAOSTAT verileriyle tarım alanları, bitkisel ve hayvansal üretim, dünya sıralamaları ve Türkiye ile karşılaştırma (2024).
Tarım alanı
1,2 milyon ha
dünyada 135. / 195
Ekili alan
871.660 ha
tarım alanının %73,5'i
Tarımsal GSYH
1,6 milyar $
dünyada 118. / 186
Dünya ilk 3
0 ürün
ilk 10'da 2 ürün
Öne Çıkanlar
- En çok üretilen: Şeker Kamışı 7,3 mn t, Mısır (Dane) 785 bin t, Fasulye (Kuru) 100,4 bin t
- Tarım alanı Türkiye'nin %3,1'i · dünyada 135.
- Verim ortak 26 üründen 5 tanesinde Türkiye'den yüksek (Mısır (Dane): 308 / 1.026 kg/da)
Arazi Kullanımı
Hektar (ha); FAOSTAT 2024 (yoksa 2023).
| Kalem | El Salvador (ha) | Türkiye (ha) | Türkiye'ye göre |
|---|---|---|---|
| Ülke yüzölçümü | 2.104.000 | 78.535.000 | %2,7 |
| Tarım alanı | 1.186.360 | 38.640.000 | %3,1 |
| Ekili alan (işlenen + kalıcı ürün) | 871.660 | 24.024.000 | %3,6 |
| İşlenen tarım alanı | 721.000 | 20.224.000 | %3,6 |
| Kalıcı ürün alanı (bağ-bahçe vb.) | 150.660 | 3.799.000 | %4 |
| Çayır ve mera | 314.700 | 14.617.000 | %2,2 |
| Sulama altyapısı olan alan | 9.963 | 7.204.000 | %0,14 |
| Fiilen sulanan alan | 28.096 | 4.914.000 | %0,57 |
| Organik tarım alanı | 1.970 | 241.000 | %0,82 |
| Orman alanı | 684.000 | 22.688.680 | %3 |
Tarım ve Ekonomi
Dünya Bankası (WDI): tarım, ormancılık ve balıkçılık katma değeri (cari ABD doları), bunun GSYH içindeki payı ve tarımın istihdamdaki payı. Sıra 2024 değeri olan ülkeler arasındadır.
Tarımsal GSYH
1,6 milyar $
dünyada 118. / 186 · Türkiye 79,1 milyar $
GSYH içindeki payı
%4,5
dünyada 106. / 186 · Türkiye %5,8
İstihdamdaki payı
%14,1
dünyada 95. / 181 · Türkiye %14,6
Bitkisel Üretim
FAOSTAT 2024. Dünya sırası o üründe veri bildiren ülkeler arasındadır (Çin anakarası, Tayvan, Hong Kong ve Makao ayrı). Verim üretimin hasat alanına bölünmesidir.
| Ürün | Üretim | Hasat alanı (ha) | Verim (kg/da) | Dünya sırası (üretim) | Dünya payı | Türkiye üretimi | Türkiye verimi (kg/da) | Türkiye dünya sırası (üretim) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tahıllar · 3 kalem | ||||||||
| Mısır (Dane) | 785.000 ton | 254.525 | 308 | 65. / 162 | %0,06 | 8.100.000 | 1.026 | 19. / 162 |
| Sorgum (Dane) | 99.000 ton | 61.369 | 161 | 39. / 107 | %0,15 | 96 | 800 | 100. / 107 |
| Çeltik | 11.000 ton | 1.567 | 702 | 97. / 115 | %0 | 1.019.000 | 791 | 42. / 115 |
| Baklagiller · 1 kalem | ||||||||
| Fasulye (Kuru) | 100.356 ton | 101.544 | 99 | 38. / 106 | %0,33 | 279.000 | 304 | 21. / 106 |
| Yağlı Tohumlar · 4 kalem | ||||||||
| Hindistan Cevizi | 75.498 ton | 2.679 | 2.818 | 31. / 84 | %0,12 | – | – | – |
| Zeytin | 11.460 ton | 5.775 | 198 | 28. / 39 | %0,04 | 3.750.000 | 411 | 2. / 39 |
| Soya | 5.380 ton | 2.779 | 194 | 73. / 102 | %0 | 180.000 | 412 | 32. / 102 |
| Susam | 964 ton | 1.220 | 79 | 59. / 69 | %0,01 | 14.439 | 71 | 33. / 69 |
| Kök ve Yumru Bitkiler · 4 kalem | ||||||||
| Yautia | 48.476 ton | 4.718 | 1.027 | 4. / 13 | %12,4 | – | – | – |
| Manyok | 24.172 ton | 1.474 | 1.640 | 62. / 97 | %0,01 | – | – | – |
| Patates | 6.048 ton | 187 | 3.234 | 131. / 151 | %0 | 6.900.000 | 3.525 | 11. / 151 |
| Tatlı Patates | 765 ton | 132 | 580 | 91. / 112 | %0 | – | – | – |
| Sebzeler · 10 kalem | ||||||||
| Karpuz | 48.745 ton | 2.001 | 2.436 | 74. / 123 | %0,05 | 3.198.000 | 5.055 | 3. / 123 |
| Mısır (Taze) | 44.348 ton | 2.359 | 1.880 | 21. / 48 | %0,47 | – | – | – |
| Diğer Taze Sebzeler | 32.411 ton | 1.480 | 2.190 | 105. / 176 | %0,01 | 664.835 | 1.696 | 31. / 176 |
| Domates | 21.295 ton | 418 | 5.094 | 111. / 167 | %0,01 | 14.617.000 | 8.017 | 3. / 167 |
| Biber | 12.708 ton | 203 | 6.260 | 82. / 126 | %0,03 | 3.428.038 | 4.009 | 3. / 126 |
| Hıyar | 9.215 ton | 276 | 3.339 | 88. / 133 | %0,01 | 1.742.900 | 5.293 | 3. / 133 |
| Kabak | 8.545 ton | 1.367 | 625 | 88. / 124 | %0,02 | 741.952 | 812 | 9. / 124 |
| Kavun | 3.003 ton | 115 | 2.611 | 71. / 97 | %0,01 | 1.479.000 | 2.619 | 4. / 97 |
| Soğan (Kuru) | 1.495 ton | 72 | 2.076 | 127. / 138 | %0 | 2.632.000 | 4.008 | 6. / 138 |
| Lahana | 686 ton | 81 | 847 | 130. / 145 | %0 | 912.839 | 4.239 | 11. / 145 |
| Meyveler · 11 kalem | ||||||||
| Portakal | 55.495 ton | 2.221 | 2.499 | 55. / 115 | %0,08 | 1.610.000 | 3.106 | 13. / 115 |
| Mango ve Guava | 52.679 ton | 1.733 | 3.040 | 46. / 101 | %0,08 | – | – | – |
| Elma | 44.629 ton | 6.698 | 666 | 62. / 92 | %0,05 | 4.420.185 | 2.674 | 3. / 92 |
| Pişirmelik Muz (Plantain) | 27.190 ton | 1.977 | 1.375 | 36. / 51 | %0,06 | – | – | – |
| Mandalina | 22.013 ton | 888 | 2.479 | 47. / 71 | %0,04 | 1.988.000 | 2.671 | 4. / 71 |
| Avokado | 21.332 ton | 910 | 2.344 | 33. / 72 | %0,19 | 64.500 | 1.103 | 25. / 72 |
| Limon | 20.222 ton | 1.294 | 1.563 | 50. / 106 | %0,09 | 1.730.000 | 3.187 | 5. / 106 |
| Muz | 20.054 ton | 842 | 2.382 | 80. / 117 | %0,01 | 875.000 | 6.773 | 26. / 117 |
| Diğer Meyveler | 13.383 ton | 1.753 | 763 | 85. / 136 | %0,03 | 723.870 | 1.861 | 13. / 136 |
| Papaya | 1.373 ton | 47 | 2.921 | 55. / 72 | %0,01 | – | – | – |
| Ananas | 831 ton | 35 | 2.374 | 75. / 85 | %0 | – | – | – |
| Kabuklu Yemişler · 1 kalem | ||||||||
| Kaju | 1.122 ton | 1.468 | 76 | 30. / 34 | %0,03 | – | – | – |
| Çay, Kahve ve Kakao · 3 kalem | ||||||||
| Kahve (Çiğ) | 28.488 ton | 117.332 | 24 | 26. / 78 | %0,25 | – | – | – |
| Çay (Yaş) | 673 ton | 342 | 197 | 40. / 46 | %0 | 1.414.000 | 1.745 | 5. / 46 |
| Kakao | 370 ton | 875 | 42 | 42. / 57 | %0,01 | – | – | – |
| Endüstri Bitkileri · 5 kalem | ||||||||
| Şeker Kamışı | 7.310.908 ton | 76.307 | 9.581 | 23. / 94 | %0,38 | – | – | – |
| Tütün | 1.819 ton | 903 | 201 | 73. / 118 | %0,03 | 108.000 | 138 | 10. / 118 |
| Agav Lifi | 1.619 ton | 3.793 | 43 | 6. / 7 | %4 | – | – | – |
| Kenaf | 989 ton | 1.344 | 74 | 14. / 23 | %0,43 | – | – | – |
| Jüt | 176 ton | 217 | 81 | 15. / 18 | %0 | – | – | – |
Hayvancılık
Hayvan varlığı baş (kanatlılar adet, arı kovan); et, süt, yumurta ve bal ton. Verim: ette karkas ağırlığı, sütte sağılan hayvan başına süt, yumurtada tavuk başına yumurta; yanında hayvan başına verimde dünya sırası.
| Ürün | Üretim / sayı | Kesilen, sağılan ya da yumurtlayan hayvan | Verim (hayvan başına) | Dünya sırası (üretim) | Dünya payı | Türkiye üretimi | Türkiye verimi | Türkiye dünya sırası (üretim) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hayvan Varlığı · 9 kalem | ||||||||
| Tavuk | 19.093.000 adet | – | – | 94. / 179 | %0,07 | 379.627.000 | – | 11. / 179 |
| Sığır | 772.208 baş | – | – | 109. / 189 | %0,05 | 16.824.208 | – | 20. / 189 |
| Domuz | 245.241 baş | – | – | 95. / 170 | %0,03 | 1.724 | – | 167. / 170 |
| Arı Kovanı | 216.235 kovan | – | – | 43. / 98 | %0,21 | 8.961.975 | – | 3. / 98 |
| At | 98.260 baş | – | – | 50. / 143 | %0,17 | 70.360 | – | 55. / 143 |
| Katır | 23.816 baş | – | – | 21. / 65 | %0,31 | 13.856 | – | 26. / 65 |
| Keçi | 13.745 baş | – | – | 152. / 180 | %0 | 10.822.084 | – | 22. / 180 |
| Koyun | 5.577 baş | – | – | 164. / 176 | %0 | 44.080.584 | – | 7. / 176 |
| Eşek | 3.322 baş | – | – | 80. / 104 | %0,01 | 65.003 | – | 36. / 104 |
| Et · 5 kalem | ||||||||
| Tavuk Eti | 167.371 ton | 133.744.000 kesilen | 1,25 kg/hayvan · 101. / 187 | 65. / 188 | %0,13 | 2.512.131 | 1,84 kg/hayvan | 9. / 188 |
| Sığır Eti | 16.415 ton | 115.831 kesilen | 142 kg/hayvan · 138. / 188 | 126. / 188 | %0,02 | 1.483.042 | 292 kg/hayvan | 8. / 188 |
| Domuz Eti | 7.483 ton | 133.389 kesilen | 56 kg/hayvan · 102. / 170 | 103. / 170 | %0,01 | – | – | – |
| Keçi Eti | 75 ton | 5.218 kesilen | 14 kg/hayvan · 68. / 169 | 135. / 169 | %0 | 99.532 | 19 kg/hayvan | 10. / 169 |
| Koyun Eti | 38 ton | 2.543 kesilen | 15 kg/hayvan · 94. / 175 | 157. / 175 | %0 | 509.539 | 23 kg/hayvan | 4. / 175 |
| Süt · 1 kalem | ||||||||
| İnek Sütü | 419.177 ton | 356.166 sağılan | 1.177 kg/hayvan · 117. / 182 | 96. / 182 | %0,05 | 21.040.442 | 3.380 kg/hayvan | 10. / 182 |
| Yumurta, Bal ve Diğer · 3 kalem | ||||||||
| Tavuk Yumurtası | 65.596 ton | 6.830.000 yumurtlayan | 178 adet/hayvan · 74. / 169 | 74. / 172 | %0,07 | 1.322.193 | 194 adet/hayvan | 9. / 172 |
| Bal | 1.841 ton | – | – | 70. / 121 | %0,09 | 95.492 | – | 3. / 121 |
| Balmumu | 217 ton | – | – | 24. / 43 | %0,34 | 3.316 | – | 6. / 43 |
Türkiye ile Karşılaştırma
El Salvador ile Türkiye'nin ortak 26 bitkisel ürünü, El Salvador üretimine göre sıralı. Verim kg/da (üretim / hasat alanı). "Verim oranı" 1 kattan büyükse El Salvador verimi Türkiye'den yüksektir. Değerler FAOSTAT'tır; Türkiye'nin FAO alanı TÜİK hasat edilen alanıdır, bu yüzden buradaki Türkiye verimi sitenin Türkiye bölümlerindeki (ekilen alan esaslı) verimden biraz yüksek olabilir.
| Ürün | El Salvador üretimi (ton) | Türkiye üretimi (ton) | Üretim oranı | El Salvador verimi | Türkiye verimi | Verim oranı |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mısır (Dane) | 785.000 | 8.100.000 | %9,7 | 308 | 1.026 | %30,1 |
| Fasulye (Kuru) | 100.356 | 279.000 | %36 | 99 | 304 | %32,5 |
| Sorgum (Dane) | 99.000 | 96 | 1.031 kat | 161 | 800 | %20,2 |
| Portakal | 55.495 | 1.610.000 | %3,4 | 2.499 | 3.106 | %80,4 |
| Karpuz | 48.745 | 3.198.000 | %1,5 | 2.436 | 5.055 | %48,2 |
| Elma | 44.629 | 4.420.185 | %1 | 666 | 2.674 | %24,9 |
| Diğer Taze Sebzeler | 32.411 | 664.835 | %4,9 | 2.190 | 1.696 | 1,3 kat |
| Mandalina | 22.013 | 1.988.000 | %1,1 | 2.479 | 2.671 | %92,8 |
| Avokado | 21.332 | 64.500 | %33,1 | 2.344 | 1.103 | 2,1 kat |
| Domates | 21.295 | 14.617.000 | %0,15 | 5.094 | 8.017 | %63,5 |
| Limon | 20.222 | 1.730.000 | %1,2 | 1.563 | 3.187 | %49 |
| Muz | 20.054 | 875.000 | %2,3 | 2.382 | 6.773 | %35,2 |
| Diğer Meyveler | 13.383 | 723.870 | %1,8 | 763 | 1.861 | %41 |
| Biber | 12.708 | 3.428.038 | %0,37 | 6.260 | 4.009 | 1,6 kat |
| Zeytin | 11.460 | 3.750.000 | %0,31 | 198 | 411 | %48,3 |
| Çeltik | 11.000 | 1.019.000 | %1,1 | 702 | 791 | %88,8 |
| Hıyar | 9.215 | 1.742.900 | %0,53 | 3.339 | 5.293 | %63,1 |
| Kabak | 8.545 | 741.952 | %1,2 | 625 | 812 | %77 |
| Patates | 6.048 | 6.900.000 | %0,09 | 3.234 | 3.525 | %91,8 |
| Soya | 5.380 | 180.000 | %3 | 194 | 412 | %47 |
| Kavun | 3.003 | 1.479.000 | %0,2 | 2.611 | 2.619 | %99,7 |
| Tütün | 1.819 | 108.000 | %1,7 | 201 | 138 | 1,5 kat |
| Soğan (Kuru) | 1.495 | 2.632.000 | %0,06 | 2.076 | 4.008 | %51,8 |
| Susam | 964 | 14.439 | %6,7 | 79 | 71 | 1,1 kat |
| Lahana | 686 | 912.839 | %0,08 | 847 | 4.239 | %20 |
| Çay (Yaş) | 673 | 1.414.000 | %0,05 | 197 | 1.745 | %11,3 |
Kaynak: FAOSTAT QCL (üretim, hasat alanı, hayvan varlığı) ve RL (arazi), erişim 11 Ekim 2026; tarımsal GSYH, GSYH ve istihdam payları Dünya Bankası WDI. Türkiye değerleri karşılaştırma tutarlı olsun diye FAOSTAT'tan alınmıştır; sitenin il ve ilçe bölümlerindeki TÜİK rakamlarından küçük farklar olabilir.