Almanya Tarım Profili
Almanya için FAOSTAT verileriyle tarım alanları, bitkisel ve hayvansal üretim, dünya sıralamaları ve Türkiye ile karşılaştırma (2024).
Tarım alanı
16,6 milyon ha
dünyada 56. / 195
Ekili alan
11,9 milyon ha
tarım alanının %71,5'i
Tarımsal GSYH
42,8 milyar $
dünyada 19. / 186
Dünya ilk 3
6 ürün
ilk 10'da 20 ürün
Öne Çıkanlar
- Dünya sıralamasında 1. Çavdar, Şerbetçiotu · 2. Şekerpancarı, Tritikale (Dane), Hindi Eti · 3. Arpa
- En çok üretilen: Şekerpancarı 36,7 mn t, Buğday 18,5 mn t, Patates 12,7 mn t
- Tarım alanı Türkiye'nin %42,9'u · dünyada 56.
- Verim ortak 37 üründen 21 tanesinde Türkiye'den yüksek (Şekerpancarı: 8.390 / 7.093 kg/da)
- Türkiye ile ikisi de dünya ilk 10'unda: Şekerpancarı, Pırasa
Arazi Kullanımı
Hektar (ha); FAOSTAT 2024 (yoksa 2023).
| Kalem | Almanya (ha) | Türkiye (ha) | Türkiye'ye göre |
|---|---|---|---|
| Ülke yüzölçümü | 35.768.000 | 78.535.000 | %45,5 |
| Tarım alanı | 16.569.000 | 38.640.000 | %42,9 |
| Ekili alan (işlenen + kalıcı ürün) | 11.855.000 | 24.024.000 | %49,3 |
| İşlenen tarım alanı | 11.656.000 | 20.224.000 | %57,6 |
| Kalıcı ürün alanı (bağ-bahçe vb.) | 198.000 | 3.799.000 | %5,2 |
| Çayır ve mera | 4.714.000 | 14.617.000 | %32,3 |
| Sulama altyapısı olan alan | 791.800 | 7.204.000 | %11 |
| Fiilen sulanan alan | 554.000 | 4.914.000 | %11,3 |
| Organik tarım alanı | 1.840.500 | 241.000 | 7,6 kat |
| Orman alanı | 11.476.600 | 22.688.680 | %50,6 |
Tarım ve Ekonomi
Dünya Bankası (WDI): tarım, ormancılık ve balıkçılık katma değeri (cari ABD doları), bunun GSYH içindeki payı ve tarımın istihdamdaki payı. Sıra 2024 değeri olan ülkeler arasındadır.
Tarımsal GSYH
42,8 milyar $
dünyada 19. / 186 · Türkiye 79,1 milyar $
GSYH içindeki payı
%0,9
dünyada 167. / 186 · Türkiye %5,8
İstihdamdaki payı
%1,1
dünyada 171. / 181 · Türkiye %14,6
Bitkisel Üretim
FAOSTAT 2024. Dünya sırası o üründe veri bildiren ülkeler arasındadır (Çin anakarası, Tayvan, Hong Kong ve Makao ayrı). Verim üretimin hasat alanına bölünmesidir.
| Ürün | Üretim | Hasat alanı (ha) | Verim (kg/da) | Dünya sırası (üretim) | Dünya payı | Türkiye üretimi | Türkiye verimi (kg/da) | Türkiye dünya sırası (üretim) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tahıllar · 7 kalem | ||||||||
| Buğday | 18.526.700 ton | 2.615.200 | 708 | 12. / 121 | %2,3 | 20.800.000 | 300 | 10. / 121 |
| Arpa | 10.610.000 ton | 1.660.000 | 639 | 3. / 99 | %7,5 | 8.100.000 | 254 | 6. / 99 |
| Mısır (Dane) | 5.010.500 ton | 498.400 | 1.005 | 24. / 162 | %0,41 | 8.100.000 | 1.026 | 19. / 162 |
| Çavdar | 2.584.400 ton | 535.600 | 483 | 1. / 62 | %22,3 | 257.000 | 285 | 10. / 62 |
| Tritikale (Dane) | 1.510.900 ton | 265.700 | 569 | 2. / 42 | %12,2 | 341.000 | 320 | 7. / 42 |
| Yulaf (Dane) | 696.800 ton | 156.200 | 446 | 10. / 73 | %3,1 | 390.000 | 274 | 16. / 73 |
| Karışık Tahıl | 36.200 ton | 8.600 | 421 | 8. / 22 | %2,2 | – | – | – |
| Baklagiller · 3 kalem | ||||||||
| Bezelye (Kuru) | 376.000 ton | 129.300 | 291 | 9. / 94 | %2,7 | 5.353 | 318 | 55. / 94 |
| Bakla (Yemeklik) | 244.100 ton | 61.700 | 396 | 5. / 63 | %3,9 | 6.580 | 274 | 40. / 63 |
| Acı Bakla (Lüpen) | 57.200 ton | 26.100 | 219 | 5. / 28 | %3,8 | – | – | – |
| Yağlı Tohumlar · 3 kalem | ||||||||
| Kolza (Kanola) | 3.631.700 ton | 1.088.300 | 334 | 7. / 64 | %4,1 | 61.664 | 318 | 39. / 64 |
| Ayçiçeği | 134.200 ton | 51.400 | 261 | 25. / 74 | %0,26 | 2.195.000 | 226 | 5. / 74 |
| Soya | 131.800 ton | 40.500 | 325 | 40. / 102 | %0,03 | 180.000 | 412 | 32. / 102 |
| Kök ve Yumru Bitkiler · 1 kalem | ||||||||
| Patates | 12.703.300 ton | 282.200 | 4.502 | 6. / 151 | %3,3 | 6.900.000 | 3.525 | 11. / 151 |
| Sebzeler · 17 kalem | ||||||||
| Havuç ve Şalgam | 850.580 ton | 13.790 | 6.168 | 8. / 129 | %1,9 | 895.209 | 6.023 | 6. / 129 |
| Soğan (Kuru) | 848.440 ton | 20.200 | 4.200 | 25. / 138 | %0,78 | 2.632.000 | 4.008 | 6. / 138 |
| Lahana | 698.840 ton | 13.020 | 5.367 | 15. / 145 | %0,93 | 912.839 | 4.239 | 11. / 145 |
| Hıyar | 284.890 ton | 2.230 | 12.775 | 18. / 133 | %0,32 | 1.742.900 | 5.293 | 3. / 133 |
| Marul | 222.350 ton | 7.060 | 3.149 | 13. / 104 | %0,79 | 602.848 | 2.773 | 7. / 104 |
| Kabak | 161.520 ton | 6.430 | 2.512 | 33. / 124 | %0,47 | 741.952 | 812 | 9. / 124 |
| Karnabahar ve Brokoli | 133.190 ton | 6.330 | 2.104 | 20. / 95 | %0,5 | 393.214 | 2.476 | 7. / 95 |
| Kuşkonmaz | 108.130 ton | 19.760 | 547 | 4. / 47 | %1,2 | 2.387 | 758 | 24. / 47 |
| Domates | 108.030 ton | 390 | 27.700 | 80. / 167 | %0,06 | 14.617.000 | 8.017 | 3. / 167 |
| Pırasa | 89.600 ton | 2.380 | 3.765 | 9. / 56 | %4,2 | 151.277 | 3.013 | 5. / 56 |
| Mantar | 77.650 ton | – | – | 11. / 64 | %0,15 | 75.340 | – | 13. / 64 |
| Ispanak | 65.720 ton | 3.460 | 1.899 | 15. / 67 | %0,21 | 237.216 | 1.527 | 4. / 67 |
| Fasulye (Taze) | 47.230 ton | 4.050 | 1.166 | 21. / 104 | %0,18 | 507.061 | 1.376 | 4. / 104 |
| Diğer Taze Sebzeler | 22.910 ton | 2.080 | 1.101 | 116. / 176 | %0,01 | 664.835 | 1.696 | 31. / 176 |
| Bezelye (Taze) | 19.590 ton | 3.630 | 540 | 31. / 82 | %0,09 | 138.687 | 1.005 | 11. / 82 |
| Biber | 16.480 ton | 120 | 13.733 | 75. / 126 | %0,04 | 3.428.038 | 4.009 | 3. / 126 |
| Bakla (Taze) | 1.570 ton | 240 | 654 | 39. / 57 | %0,11 | 33.089 | 856 | 17. / 57 |
| Meyveler · 11 kalem | ||||||||
| Üzüm | 1.059.770 ton | 101.560 | 1.043 | 17. / 91 | %1,4 | 3.468.000 | 932 | 7. / 91 |
| Elma | 871.990 ton | 33.110 | 2.634 | 16. / 92 | %0,89 | 4.420.185 | 2.674 | 3. / 92 |
| Çilek | 120.350 ton | 10.520 | 1.144 | 14. / 80 | %1,1 | 606.254 | 3.085 | 5. / 80 |
| Erik | 49.290 ton | 4.770 | 1.033 | 27. / 87 | %0,39 | 376.000 | 1.742 | 6. / 87 |
| Armut | 38.960 ton | 2.070 | 1.882 | 33. / 85 | %0,14 | 630.500 | 2.833 | 3. / 85 |
| Kiraz | 27.890 ton | 5.690 | 490 | 19. / 63 | %0,9 | 726.500 | 937 | 1. / 63 |
| Yaban Mersini | 15.090 ton | 3.500 | 431 | 11. / 35 | %1,1 | – | – | – |
| Frenk Üzümü | 9.620 ton | 2.200 | 437 | 6. / 38 | %1,4 | – | – | – |
| Vişne | 7.480 ton | 1.530 | 489 | 17. / 38 | %0,5 | 206.700 | 1.075 | 2. / 38 |
| Ahududu | 6.960 ton | 840 | 829 | 16. / 46 | %0,76 | – | – | – |
| Diğer Yumuşak Meyveler | 5.370 ton | 2.660 | 202 | 20. / 56 | %0,5 | 92.318 | 2.179 | 4. / 56 |
| Endüstri Bitkileri · 2 kalem | ||||||||
| Şekerpancarı | 36.682.200 ton | 437.200 | 8.390 | 2. / 57 | %12,5 | 23.000.000 | 7.093 | 5. / 57 |
| Şerbetçiotu | 46.500 ton | 20.500 | 227 | 1. / 24 | %29,4 | – | – | – |
Hayvancılık
Hayvan varlığı baş (kanatlılar adet, arı kovan); et, süt, yumurta ve bal ton. Verim: ette karkas ağırlığı, sütte sağılan hayvan başına süt, yumurtada tavuk başına yumurta; yanında hayvan başına verimde dünya sırası.
| Ürün | Üretim / sayı | Kesilen, sağılan ya da yumurtlayan hayvan | Verim (hayvan başına) | Dünya sırası (üretim) | Dünya payı | Türkiye üretimi | Türkiye verimi | Türkiye dünya sırası (üretim) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hayvan Varlığı · 6 kalem | ||||||||
| Domuz | 21.292.300 baş | – | – | 7. / 170 | %2,2 | 1.724 | – | 167. / 170 |
| Sığır | 10.461.290 baş | – | – | 33. / 189 | %0,66 | 16.824.208 | – | 20. / 189 |
| Koyun | 1.510.900 baş | – | – | 73. / 176 | %0,11 | 44.080.584 | – | 7. / 176 |
| Arı Kovanı | 1.013.000 kovan | – | – | 17. / 98 | %1 | 8.961.975 | – | 3. / 98 |
| Keçi | 168.300 baş | – | – | 108. / 180 | %0,01 | 10.822.084 | – | 22. / 180 |
| Manda | 12.080 baş | – | – | 30. / 47 | %0,01 | 162.051 | – | 20. / 47 |
| Et · 9 kalem | ||||||||
| Domuz Eti | 4.289.110 ton | 44.653.200 kesilen | 96 kg/hayvan · 21. / 170 | 6. / 170 | %3,4 | – | – | – |
| Tavuk Eti | 1.114.000 ton | 629.545.000 kesilen | 1,77 kg/hayvan · 40. / 187 | 29. / 188 | %0,87 | 2.512.131 | 1,84 kg/hayvan | 9. / 188 |
| Sığır Eti | 1.015.350 ton | 3.026.190 kesilen | 336 kg/hayvan · 11. / 188 | 14. / 188 | %1,5 | 1.483.042 | 292 kg/hayvan | 8. / 188 |
| Hindi Eti | 404.000 ton | 29.803.000 kesilen | 13,6 kg/hayvan · 3. / 59 | 2. / 60 | %7,9 | 52.355 | 11,2 kg/hayvan | 15. / 60 |
| Koyun Eti | 28.870 ton | 1.407.330 kesilen | 21 kg/hayvan · 41. / 175 | 53. / 175 | %0,25 | 509.539 | 23 kg/hayvan | 4. / 175 |
| Ördek Eti | 19.000 ton | 8.862.000 kesilen | 2,14 kg/hayvan · 24. / 71 | 18. / 71 | %0,26 | 464 | 1,3 kg/hayvan | 48. / 71 |
| Kaz Eti | 3.200 ton | 452.000 kesilen | 7,08 kg/hayvan · 1. / 29 | 8. / 29 | %0,06 | 3.638 | 2,5 kg/hayvan | 7. / 29 |
| At Eti | 1.700 ton | – | – | 25. / 56 | %0,23 | 758 | 150 kg/hayvan | 32. / 56 |
| Keçi Eti | 450 ton | 24.880 kesilen | 18 kg/hayvan · 27. / 169 | 110. / 169 | %0,01 | 99.532 | 19 kg/hayvan | 10. / 169 |
| Süt · 1 kalem | ||||||||
| İnek Sütü | 33.777.780 ton | 3.589.430 sağılan | 9.410 kg/hayvan · 11. / 182 | 5. / 182 | %4,2 | 21.040.442 | 3.380 kg/hayvan | 10. / 182 |
| Yumurta, Bal ve Diğer · 2 kalem | ||||||||
| Tavuk Yumurtası | 997.458 ton | 51.400.000 yumurtlayan | 282 adet/hayvan · 8. / 169 | 12. / 172 | %1,1 | 1.322.193 | 194 adet/hayvan | 9. / 172 |
| Bal | 31.800 ton | – | – | 15. / 121 | %1,6 | 95.492 | – | 3. / 121 |
Türkiye ile Karşılaştırma
Almanya ile Türkiye'nin ortak 38 bitkisel ürünü, Almanya üretimine göre sıralı. Verim kg/da (üretim / hasat alanı). "Verim oranı" 1 kattan büyükse Almanya verimi Türkiye'den yüksektir. Değerler FAOSTAT'tır; Türkiye'nin FAO alanı TÜİK hasat edilen alanıdır, bu yüzden buradaki Türkiye verimi sitenin Türkiye bölümlerindeki (ekilen alan esaslı) verimden biraz yüksek olabilir.
| Ürün | Almanya üretimi (ton) | Türkiye üretimi (ton) | Üretim oranı | Almanya verimi | Türkiye verimi | Verim oranı |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Şekerpancarı | 36.682.200 | 23.000.000 | 1,6 kat | 8.390 | 7.093 | 1,2 kat |
| Buğday | 18.526.700 | 20.800.000 | %89,1 | 708 | 300 | 2,4 kat |
| Patates | 12.703.300 | 6.900.000 | 1,8 kat | 4.502 | 3.525 | 1,3 kat |
| Arpa | 10.610.000 | 8.100.000 | 1,3 kat | 639 | 254 | 2,5 kat |
| Mısır (Dane) | 5.010.500 | 8.100.000 | %61,9 | 1.005 | 1.026 | %98 |
| Kolza (Kanola) | 3.631.700 | 61.664 | 59 kat | 334 | 318 | 1,1 kat |
| Çavdar | 2.584.400 | 257.000 | 10 kat | 483 | 285 | 1,7 kat |
| Tritikale (Dane) | 1.510.900 | 341.000 | 4,4 kat | 569 | 320 | 1,8 kat |
| Üzüm | 1.059.770 | 3.468.000 | %30,6 | 1.043 | 932 | 1,1 kat |
| Elma | 871.990 | 4.420.185 | %19,7 | 2.634 | 2.674 | %98,5 |
| Havuç ve Şalgam | 850.580 | 895.209 | %95 | 6.168 | 6.023 | 1 kat |
| Soğan (Kuru) | 848.440 | 2.632.000 | %32,2 | 4.200 | 4.008 | 1 kat |
| Lahana | 698.840 | 912.839 | %76,6 | 5.367 | 4.239 | 1,3 kat |
| Yulaf (Dane) | 696.800 | 390.000 | 1,8 kat | 446 | 274 | 1,6 kat |
| Bezelye (Kuru) | 376.000 | 5.353 | 70 kat | 291 | 318 | %91,4 |
| Hıyar | 284.890 | 1.742.900 | %16,3 | 12.775 | 5.293 | 2,4 kat |
| Bakla (Yemeklik) | 244.100 | 6.580 | 37 kat | 396 | 274 | 1,4 kat |
| Marul | 222.350 | 602.848 | %36,9 | 3.149 | 2.773 | 1,1 kat |
| Kabak | 161.520 | 741.952 | %21,8 | 2.512 | 812 | 3,1 kat |
| Ayçiçeği | 134.200 | 2.195.000 | %6,1 | 261 | 226 | 1,2 kat |
| Karnabahar ve Brokoli | 133.190 | 393.214 | %33,9 | 2.104 | 2.476 | %85 |
| Soya | 131.800 | 180.000 | %73,2 | 325 | 412 | %79 |
| Çilek | 120.350 | 606.254 | %19,9 | 1.144 | 3.085 | %37,1 |
| Kuşkonmaz | 108.130 | 2.387 | 45 kat | 547 | 758 | %72,2 |
| Domates | 108.030 | 14.617.000 | %0,74 | 27.700 | 8.017 | 3,5 kat |
| Pırasa | 89.600 | 151.277 | %59,2 | 3.765 | 3.013 | 1,2 kat |
| Mantar | 77.650 | 75.340 | 1 kat | – | – | – |
| Ispanak | 65.720 | 237.216 | %27,7 | 1.899 | 1.527 | 1,2 kat |
| Erik | 49.290 | 376.000 | %13,1 | 1.033 | 1.742 | %59,3 |
| Fasulye (Taze) | 47.230 | 507.061 | %9,3 | 1.166 | 1.376 | %84,8 |
| Armut | 38.960 | 630.500 | %6,2 | 1.882 | 2.833 | %66,4 |
| Kiraz | 27.890 | 726.500 | %3,8 | 490 | 937 | %52,3 |
| Diğer Taze Sebzeler | 22.910 | 664.835 | %3,4 | 1.101 | 1.696 | %64,9 |
| Bezelye (Taze) | 19.590 | 138.687 | %14,1 | 540 | 1.005 | %53,7 |
| Biber | 16.480 | 3.428.038 | %0,48 | 13.733 | 4.009 | 3,4 kat |
| Vişne | 7.480 | 206.700 | %3,6 | 489 | 1.075 | %45,5 |
| Diğer Yumuşak Meyveler | 5.370 | 92.318 | %5,8 | 202 | 2.179 | %9,3 |
| Bakla (Taze) | 1.570 | 33.089 | %4,7 | 654 | 856 | %76,4 |
Kaynak: FAOSTAT QCL (üretim, hasat alanı, hayvan varlığı) ve RL (arazi), erişim 11 Ekim 2026; tarımsal GSYH, GSYH ve istihdam payları Dünya Bankası WDI. Türkiye değerleri karşılaştırma tutarlı olsun diye FAOSTAT'tan alınmıştır; sitenin il ve ilçe bölümlerindeki TÜİK rakamlarından küçük farklar olabilir.